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附录 C—合同饲养场要求
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相关定义 

合同饲养场 

代表某一独立公司或个人(合同公司,如贸易商、屠宰场或主饲养场)饲养水禽的饲养场。为了符合合同饲养标准,必须保证下列情况的真实: 

• 合同公司必须提供所有投入物资:禽蛋或雏鸟、食物、药物、兽医服务、后勤 

保障 

• 双方签订协议,合同公司将从合同饲养场处收购禽鸟,合同饲养场将向合同公司出售禽鸟。 

C1 使用准则 

C1.1 本标准允许对供应同一家公司或个人(合同公司)的合同饲养场进行集体认证。 

这些饲养场同公司签订合同,养殖水禽直接出售给公司。合同公司应当被认定为受认证组织。 

C1.2 单个组织成员不可以独立使用认证。 

C1.3 必须创立内部控制系统(ICS)以确保该组织内的所有合同饲养场均符合 RDS 标准。本 ICS 应当由认证组织使用,用于管理同合同饲养场标准要求的合规性。认证机构将对 ICS 和组织中的饲养场数量进行审核。 

C2 内部控制系统要求 

为了符合合同饲养场组织认证,受认证组织必须建立内部控制系统。所有合同饲养场均需遵守适用的 RDS 饲养场和运输单元。ICS 必须符合下列方针: 

a. ICS 的管理结构文件 

b. 所有组织成员每年的检查文件,具体目的是检查同 RDS 要求的合规性 

c. 同每个合同饲养场签署的成员协议,具体说明组织成员遵守本标准的权利和义 

务,并且允许 ICS 检查员进行检查,并由认证机构进行审核。 

d. 所有合同饲养场组织成员必须能够获取 RDS 副本或本标准相关部分。 

e. 所有合同饲养场组织成员都必须了解本标准的相关要求,并且了解不遵守本标 

准的后果和制裁。 

C3 合同饲养场组织要求 

申请进行 RDS 认证的公司合同饲养场必须符合下列要求: 

a. 必须有经理或管理小组负责执行 ICS 

b. 合同饲养场组织成员应当接受关于 RDS 的培训 

c. 应当有解决利益冲突的机制 

d. 应当规定并执行内部检查协议,从而确保 RDS 要求得以实现。

e. 不允许进行平行生产。 

f. 应当制订机制对 RDS 不合规情况进行纠正。 

g. 应当建立程序接收新成员,确保只有在内部检查后才予以接收。 

h. 应当根据下列风险标准进行相应风险评估并由此做出行动。 

i. 应当保存下列记录: 

1. 所有养殖水禽的合同饲养场地图/草图 

2. 合同饲养场组织成员的完整名单 

3. 标明水禽数量、禽蛋或雏鸟采购、活禽采购与出售、以及其它 RDS 要求记录的饲养场记录。 

4. 签约成员协议 

5. 内部检查结果记录 

6. 所有记录都必须保存三年以上 

C4 认证机构要求 

C4.1 认证机构必须每年进行现场审核,确认合同饲养场组织ICS的有效性和恰当实践,包括下列内容: 

a. 检查内部控制系统管理 

b. 评估内部控制系统文件 

c. 根据下文所述对某些合同饲养场组织成员进行访问 

C4.2 认证机构必须每年对组织进行审核。在大型组织中,可以将审核分解为单独访问,从而解决风险。 

a. 认证机构必须指定受过 ICS 审核具体培训的检查人员 

b. 认证机构必须对合同饲养场组织进行风险评估,从而确定对单个饲养场进行现场审核的最低次数 

c. 现场审核必须包括 ICS 评估,有效应用和 RDS 要求的合规性 

C4.3 在对 ICS 进行评估的过程中,认证机构必须确认: 

a. 所有内部控制文件是否均就位 

b. 所有组织成员是否至少每年进行一次内部检查。 

c. 是否只有在内部检查后才可以根据认证机构认可的程序引入新的组织成员。 

d. 不合规情况是否根据有文件记录的制裁系统由 ICS 进行妥善处理。 

e. ICS 中是否保留了足够的检查记录。 

f. 组织成员是否了解本标准,以及官方标准的任何节选、 

g. 翻译或其它的解释版本能否充分涵盖所有相关生产方面。 

C4.4 应当对合同饲养场组织成员进行现场抽样审核,从而对 ICS 的有效性进行评价。 

C4.5 在标准情况下,认证机构进行现场审核的最低次数根据所有饲养场数量的平方根确定。认证机构将根据下列风险标准,在风险评估的基础上随机选择饲养场。如果标准的风险合同饲养场组织现场审核在饲养实践中表现出不同,或出现偏离ICS的情况,该 CFG 应当被认定为高风险。 

C4.6 对于高风险合同饲养场组织来说,应当对认证机构的现场认证次数进行调整,从而根据下表反映出风险级别。 

C4.7 应当对合同饲养场组织的所有种禽场进行现场审核。 

下表所列数字代表每一级别风险的最少再审核次数。 

外部检查人员需要重新检查的最低饲养者数量: 

组织成员数量 标准风险因素 高风险因素(X2) 

≤100 10 20 

>100 组织成员数量平方根 2X 组织成员数量平方根 

发现的所有不合规行为将根据 RDS 进行处理。 

C5 合同饲养场组织风险标准 

认证机构必须根据下列风险标准对合同饲养场组织进行评估,从而确定某一合同饲养场组织的最低现场审核次数: 

• 该区域的惯例 

• 该区域先前审核结果(如果有) 

• 第三方信息(如果可获取) 

• 靠近进行填饲或活拔的区域 

• 法律执行水平 

• 从某一地区出售的羽绒数量 

• 存疑区域规模 

• 上次审核时间 

• 较大规模(更多的羽绒会受到影响) 

• 区域性实践(如填饲或活拔) 

• 活拔和/或填饲的典型季节性时机 

• 屠宰年龄 

• 之前取得的其它动物福利标准认可 

• 地方法规 

• 某地区出售的羽绒数量 

• 禽鸟种类 

• 禽肉价格下降或羽绒价格上涨(这可能会导致活拔动机)

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